अंडे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक, कुछ महानुभाव अंडे खाने में जीव हत्या नहीं समझते, फल से उसकी तुलना किया करते हैं ।वास्तव में अंडा हितकारी नहीं है। अंडे खाने से पाचन तंत्र में सड़न उत्पन्न हो जाती है।
इस सड़न में से एक प्रकार के नशे सी स्थिति पैदा होती है ।इससे जि मिचलाता है, सिर दर्द, मुंह में दुर्गंध आना तथा दूसरी ऐसी अन्य बीमारियां उत्पन्न हो जाती है। जितना दूध बादाम मूंगफली खाने पर आमाशय में पाचक रस बनता है, उतना अंडे के प्रोटीन से नहीं बनता ।अंडे की कच्ची सफेद पर पाचक रसों का कोई प्रभाव नहीं पड़ता और दूसरे भोजन के पचाने में में भी रुकावट उत्पन्न होती है ।
(युग ऋषि श्रीराम शर्मा आचार्य)